Доброго времени суток.
Данный способ вполне разумный для утепления полов, однако, в Вашем случае есть несколько «но».
Дело в том, что сначала необходимо убедиться, что является причиной возникновения влаги — это не обязательно может быть недостаточное утепление (хотя при недостаточном утеплении действительно может появиться влага в виде конденсата, за счет большой разницы температур), также может служить причиной появления влаги и плесени — нарушенная гидроизоляция.
Если нарушена гидроизоляция, и влага попадает из грунта, тогда по сути утепление не очень поможет — влага будет находиться между полом и фанерными листами — плесень будет развиваться в данном пространстве — а это вариант, который нас однозначно не устраивает.
Советую все же сначала сделать хорошую гидроизоляцию — сделать это можно с помощью специальных мастик или рулонных материалов, по крайней мере просто залить всю площадь горячим битумом — этим мы полностью изолируемся от влаги грунтов, которая может поступать по капиллярам.
Далее приступаем к утеплению. Не совсем понял на счет изоплена — вообще изоплен — это отделочный материал, основой которого является поливинилхлорид, его основа бумага — если он используется в качестве пароизоляции, то можно использовать и обычный полиэтилен, сделав нахлест порядка 10-15 см, желательно в два слоя, на стыках пленку проклеивают скотчем — вариант вполне приемлемый, однако при последующем монтаже старайтесь не повредить данную пароизоляцию.
Далее следует теплоизоляционный слой — здесь также есть вариант для выбора, также следует учесть, что сверху будет фанера, т.е. фактически скорее всего придется делать лаги, к которым впоследствии будут крепиться фанерные листы.